Herdade da Madeira Velha
uma janela para o alentejo
Vinhos

CANTO X RESERVA|
CANTO X
|
CANTO V
|
ZÉFYRO
|
BAGABOA
|MONTE DA ROQUINA

 

Canto X Reserva.

Região
Alentejo

Classificação
Regional Alentejano

Tipo
Tinto

Tipo de solo
Mediterrâneos pardos de quartzodioritos

Vinificação
Foram escolhidos os melhores talhões das vinhas para produzir o Canto X Reserva. Um criterioso controlo de produção de uva e o acompanhamento da maturação de cada casta e parcela distinta dão origem a este vinho. As uvas foram colhidas à mão e transportadas para a adega em caixas de 24 Kg. A fermentação alcoólica teve início com uma maceração de 10 dias. A fermentação maloláctica deste vinho ocorreu em barricas de carvalho Francês bem como um estágio de dezoito meses para conferir ao vinho uma maior complexidade. Este vinho foi engarrafado sem ser filtrado e como tal poderá apresentar depósito.

Prémio
Canto X Reserva 2009 - Bronze - Decanter Wine Awards 2012




Canto X Reserva 2009 0,75L - Ficha técnica


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Canto X.

Região
Alentejo

Classificação
Regional Alentejano

Tipo
Tinto

Tipo de solo
Mediterrâneos pardos de quartzodioritos

Vinificação
Um criterioso controlo de produção de uva e o acompanhamento da maturação de cada casta e parcela distinta dão origem a este vinho. As uvas foram colhidas à mão e transportadas para a adega em caixas com capacidade para 24 quilos. A fermentação alcoólica teve início com uma maceração de 10 dias, sendo que a fermentação maloláctica ocorreu em barricas de carvalho bem como um estágio de oito meses para conferir ao vinho uma maior complexidade.
 
Prémios
Canto X 2009 - Bronze - Decanter Wine Awards 2012
Canto X 2009 - Prata - China Wine Awards 2012
Canto X 2008 - Bronze - Decanter Wine Awards 2011
Canto X 2007 - Bronze - Decanter Wine Awards 2009
Canto X 2006 - Bronze - Decanter Wine Awards 2008
Canto X 2005 - Prata - Decanter Wine Awards 2007



Canto X tinto 2008 0,75L - Ficha técnica
Canto X tinto 2009 0,75L - Ficha técnica

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Canto V.

Região
Alentejo

Classificação
Regional Alentejano

Tipo
Branco

Tipo de solo
Mediterrâneos pardos de quartzodioritos

Vinificação
As uvas são colhidas manualmente e em perfeito estado de maturação durante as horas mais frescas do dia sendo rapidamente transportadas para a adega. Após uma maceração pré-fermentativa, as uvas foram suavemente prensadas e fermentadas em barricas de carvalho francês. Após a fermentação foi efectuada uma batonage durante três meses.
 
Prémio
Canto V 2011 - Ouro - China Wine Awards



Canto V Branco 2010 0,75L - Ficha técnica
Canto V Branco 2011 0,75L - Ficha técnica

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Zéfyro Tinto.

Região
Alentejo

Classificação
Regional Alentejano

Tipo
Tinto

Tipo de solo
Mediterrâneos pardos de quartzodioritos

Vinificação
Este vinho resulta de fermentação a temperatura controlada com curtimenta completa e estágio em barricas de carvalho durante quatro meses.
 
Prémios
Zéfyro Tinto 2009 - Bronze - Decanter Wine Awards 2012
Zéfyro Tinto 2009 - Prata - China Wine Awards 2012
Zéfyro Tinto 2008 - Recomendado - Decanter Wine Awards 2011
Zéfyro Tinto 2008 - Recomendado - International Wine Challenge 2011
Zéfyro Tinto 2007 - Recomendado - Decanter Wine Awards 2009
Zéfyro Tinto 2006 - Recomendado - Decanter Wine Awards 2008



Zéfyro tinto 2008 0,75L - Ficha técnica
Zéfyro tinto 2009 0,75L - Ficha técnica

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Zéfyro Rosé.

Região
Alentejo

Tipo
Rosé

Tipo de solo
Mediterrâneos pardos de quartzodioritos

Vinificação
Vinho obtido através de uma maceração pelicular pré-fermentativa para retirar das películas a cor necessária à obtenção do rosé, sendo depois prensado e fermentado a temperatura controlada.

Prémio

Zéfyro Rosé 2011 - Bronze - China Wine Awards 2012



Zéfyro rose 2010 0,75L - Ficha técnica
Zéfyro rose 2011 0,75L - Ficha técnica

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Zéfyro Branco.

Região
Alentejo

Classificação
Regional Alentejano

Tipo
Branco

Tipo de solo
Mediterrâneos pardos de quartzodioritos

Vinificação
As uvas são colhidas manualmente e em perfeito estado de maturação durante as horas mais frescas do dia sendo rapidamente transportadas para a adega. Após uma maceração pré-fermentativa, as uvas foram suavemente prensadas e fermentadas a uma temperatura de 12ºC para dar origem a este vinho branco.
 
Prémios
Zéfyro Branco 2011 - Bronze - China Wine Awards 2012
Zéfyro Branco 2008 - Recomendado - Decanter Wine Awards 2009



Zéfyro branco 2010 0,75L - Ficha técnica
Zéfyro branco 2011 0,75L - Ficha técnica

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Bagaboa Tinto 0,75L.

Região
Alentejo

Classificação
Regional Alentejano

Tipo
Tinto

Tipo de solo
Mediterrâneos pardos de quartzodioritos

Vinificação
No seu estado óptimo de maturação as uvas foram cuidadosamente seleccionadas e vinificadas a temperatura controlada com o intuito de preservar a sua tipicidade.


 


Bagaboa tinto 2008 0,75L - Ficha técnica
Bagaboa tinto 2010 0,75L - Ficha técnica
Bagaboa tinto 2012 0,75L - Ficha técnica

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Bagaboa Tinto 0,375L.

Região
Alentejo

Classificação
Regional Alentejano

Tipo
Tinto

Tipo de solo
Mediterrâneos pardos de quartzodioritos

Vinificação
No seu estado óptimo de maturação as uvas foram cuidadosamente seleccionadas e vinificadas a temperatura controlada com o intuito de preservar a sua tipicidade.


 


Bagaboa tinto 2012 0,375L - Ficha técnica

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Bagaboa Tinto 0,25L.

Região
Alentejo

Classificação
Regional Alentejano

Tipo
Tinto

Tipo de solo
Mediterrâneos pardos de quartzodioritos

Vinificação
No seu estado óptimo de maturação as uvas foram cuidadosamente seleccionadas e vinificadas a temperatura controlada com o intuito de preservar a sua tipicidade.

 


Bagaboa tinto 2010 0,25L - Ficha técnica

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Bagaboa Tinto - Bag in Box.

Região
Alentejo

Classificação
Regional Alentejano

Tipo
Tinto

Tipo de solo
Mediterrâneos pardos de quartzodioritos

Vinificação
No seu estado óptimo de maturação as uvas foram cuidadosamente seleccionadas e vinificadas a temperatura controlada com o intuito de preservar a sua tipicidade.

 


Bagaboa tinto 2010 BIB 3L - Ficha técnica
Bagaboa tinto 2010 BIB 5L - Ficha técnica

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Bagaboa Branco 0,75L.

Região
Alentejo

Classificação
Regional Alentejano

Tipo
Branco

Tipo de solo
Mediterrâneos pardos de quartzodioritos

Vinificação
No seu estado óptimo de maturação as uvas foram cuidadosamente seleccionadas e vinificadas a temperatura controlada com o intuito de preservar a sua tipicidade.



Bagaboa branco 2010 0,75L - Ficha técnica
Bagaboa branco 2011 0,75L - Ficha técnica
Bagaboa branco 2012 0,75L - Ficha técnica

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Bagaboa Branco 0,375L.

Região
Alentejo

Classificação
Regional Alentejano

Tipo
Branco

Tipo de solo
Mediterrâneos pardos de quartzodioritos

Vinificação
No seu estado óptimo de maturação as uvas foram cuidadosamente seleccionadas e vinificadas a temperatura controlada com o intuito de preservar a sua tipicidade.



Bagaboa branco 2012 0,375L - Ficha técnica

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Bagaboa Branco - Bag in Box.

Região
Alentejo

Classificação
Regional Alentejano

Tipo
Branco

Tipo de solo
Mediterrâneos pardos de quartzodioritos

Vinificação
No seu estado óptimo de maturação as uvas foram cuidadosamente seleccionadas e vinificadas a temperatura controlada com o intuito de preservar a sua tipicidade.




Bagaboa branco 2010 BIB 3L - Ficha técnica
Bagaboa branco 2010 BIB 5L - Ficha técnica

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Monte da Roquina Tinto 0,75L e 0,375L.

Região
Alentejo

Classificação
Regional Alentejano

Tipo
Tinto

Tipo de solo
Mediterrâneos pardos de quartzodioritos

Vinificação
As uvas são vindimadas casta por casta, no seu perfeito estado de maturação e conduzidas imediatamente para a adega. Após uma ligeira maceração pré-fermentativa o mosto é fermentado em cubas de inox com temperatura controlada.

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Monte da Roquina Branco 0,75L e 0,375L.

Região
Alentejo

Classificação
Regional Alentejano

Tipo
Branco

Tipo de solo
Mediterrâneos pardos de quartzodioritos

Vinificação
As uvas provenientes da vindima são descarregadas e imediatamente esmagadas e prensadas. Deste modo pretende-se extrair todo o mosto de forma a preservar as suas caracteristicas. A fermentação e estágio ocorre em depósito de inox.

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